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2010年10月20日

くんせい作り日記。

すっかり秋で。
くんせい作り日記。

この日は手間とヒマをかけて燻製作り。
くんせい作り日記。

鶏肉にバジルやのローズマリーだのをまぶして下準備。
湯がいたり、干したりして最後の工程へ。

くんせい作り日記。

この日はウィスキーオークを使用。

できあがったのが夜中で夕食には間に合わず。工程時間を読み誤ったナリ。






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Posted by papinco at 14:09│Comments(0) │独り言
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